姫路のトマトとイチゴを生かすみつヴィレッジの取り組み

姫路で育つトマトやイチゴを、毎日の食卓に近い形で届けること。これが、みつヴィレッジの地域での取り組みの中心です。おいしいトマトをそのまま味わうだけでなく、通販で使いやすい無添加の加工品にすることで、遠くのご家庭にも姫路の恵みを届けています。

目次

1. 姫路の素材を食卓へつなぐ取り組み
2. 八百ちゃんトマトと八百ちゃんいちごの生かし方
3. 通販でもおいしさを守る工夫
4. 地域の味を家庭で楽しむために

1. 姫路の素材を食卓へつなぐ取り組み

みつヴィレッジは、姫路の自然の恵みを大切にしています。できるだけ化学農薬を使わずに育てた素材を選び、トマトやイチゴの持つ素朴な風味を生かします。

たとえば、からあげのたれ、ゆずドレッシング、焼肉のたれ、バーニャカウダなどがあります。食卓で使いやすい形にすることで、「地域の味」が特別な日だけでなく、平日の夕食にも並びやすくなります。

2. 八百ちゃんトマトと八百ちゃんいちごの生かし方

八百ちゃんトマトと八百ちゃんいちごは、私たちのものづくりの大切な柱です。自社で栽培・選定した素材を贅沢に使い、化学調味料や保存料を使わず、手作りで仕上げています。

「トマト 通販」や「イチゴ 通販」を選ぶとき、見た目だけでは味や安心感が分かりにくいものです。だからこそ、素材の鮮度、栄養、香りをなるべく損なわない作り方を重ねています。おいしいトマトの甘みや酸味が、料理の中で自然に感じられることを大切にしています。

3. 通販でもおいしさを守る工夫

通販は便利ですが、届くまでの状態が気になる方も多いです。みつヴィレッジでは、商品そのものだけでなく、配送中の品質にも目を向けています。作った時のおいしさを、できるだけよい状態で届けるためです。

商品価格は、からあげのたれが594円、ゆずドレッシングが518円、焼肉のたれが562円、バーニャカウダが864円です。姫路のトマトやイチゴを使った加工品を、家庭で試しやすい形にしています。

4. 地域の味を家庭で楽しむために

地域での取り組みは、商品を作って終わりではありません。ブログでは、レシピや食べ方も発信しています。買った後に「どう使えばいいかな」と迷わないようにするためです。

姫路の素材を使った無添加の味を、通販で全国の食卓へ届けること。これからも私たちは、八百ちゃんトマトと八百ちゃんいちごの魅力を、毎日の料理で楽しめる形にしていきます。気になる商品があれば、まずは普段の一品に合わせて試してみてください。